生姜シロップの簡単レシピ
最近暖かくなって暖房を入れる日も減ったので油断していたせいか
ここ数日、冷え症がつらく感じられます。
このところ食後にアイスを食べるなど
体内を冷やしてしまうこともあったので、その影響も大きいかもしれません。
という反省を踏まえて、
切らしていた生姜シロップを新たに作りました。
と言っても、生姜とお砂糖を同量、レモン果汁をそれより少し少な目位、
の材料を炊飯器に放り込んで保温スイッチを入れるだけ。
あとは5時間後くらいにふたを開ければ、濃厚な生姜シロップができているわけです。
生姜は薄切りにして入れておくのですが
それも、刻んで炒め物に入れたり煮物に入れたりすれば無駄なくおいしいですし、
少し干してお砂糖をまぶすとおやつにもなります。
私はこのちょっと甘い生姜をかじるのも好きです。
で、シロップは瓶などに入れて保存します。
保存方法にもよりますが私は1か月くらい持ちますね。
シロップを炭酸で割ればジンジャエールになるし、ホットミルクや紅茶に入れてもおいしいです。
ラーメンとかにちょこっと入れるのも、身体があったまっておススメですね〜
生姜は冷え症はもちろん、
身体を温め新陳代謝がアップするのでダイエットにも良いというわけで、
ササッと使えるシロップはとても便利だと思います。
これから暑くなってくると冷房や冷たい飲み物で身体を冷やしがちになるので
なるべく切らさず、常備したいと思います。
ここ数日、冷え症がつらく感じられます。
このところ食後にアイスを食べるなど
体内を冷やしてしまうこともあったので、その影響も大きいかもしれません。
という反省を踏まえて、
切らしていた生姜シロップを新たに作りました。
と言っても、生姜とお砂糖を同量、レモン果汁をそれより少し少な目位、
の材料を炊飯器に放り込んで保温スイッチを入れるだけ。
あとは5時間後くらいにふたを開ければ、濃厚な生姜シロップができているわけです。
生姜は薄切りにして入れておくのですが
それも、刻んで炒め物に入れたり煮物に入れたりすれば無駄なくおいしいですし、
少し干してお砂糖をまぶすとおやつにもなります。
私はこのちょっと甘い生姜をかじるのも好きです。
で、シロップは瓶などに入れて保存します。
保存方法にもよりますが私は1か月くらい持ちますね。
シロップを炭酸で割ればジンジャエールになるし、ホットミルクや紅茶に入れてもおいしいです。
ラーメンとかにちょこっと入れるのも、身体があったまっておススメですね〜
生姜は冷え症はもちろん、
身体を温め新陳代謝がアップするのでダイエットにも良いというわけで、
ササッと使えるシロップはとても便利だと思います。
これから暑くなってくると冷房や冷たい飲み物で身体を冷やしがちになるので
なるべく切らさず、常備したいと思います。
